Maistuisko sullekin?

Heti Japanin-reissun alussa saatiin maistaa Hiroshimasta alkuisin olevaa, Osakassakin osattua ruokaa nimeltä okonomiyaki. Se muistuttaa paksua omelettia, johon tungetaan täytteeksi meren antimia, ehkä myös kanaa tms. Lopuksi koko komeus kipataan ruokailijoiden pöydän keskelle tehtyyn paistoalustaan, joka sekin kuumenee kaasulla kuten kaikki hellat saarivaltiossa. Sitten ruuan päälle levitetään tomaattisosetta ja kaiken ylle vielä pursotetaan koristeeksi (?) valkoista maustenauhaa. Syödään tulisen kuumana ja hyvältä maistuvana, nam, nam.. Kyytipojaksi sopii olut. Asiantuntevan oppaan mukaan parasta japanilaista on kuvan pullosta löytyvä mallasjuoma. Kelpasi vallan mainiosti.